Chiffres clés: l'urgence de l'eau en France

En France métropolitaine, la pression sur les ressources en eau est chiffrée et très significative. Chaque année, environ 4,1 milliards de mètres cubes d’eau douce sont réellement consommés, c’est-à-dire prélevés sans être restitués aux milieux naturels, ce qui représente environ 15 % des prélèvements totaux. 

Parmi les différents secteurs utilisateurs, l’agriculture est de loin le plus gourmand, absorbant environ 58 % de l’eau consommée, principalement pour l’irrigation des cultures.
Les usages domestiques (eau potable, hygiène…) représentent environ 26 % de cette consommation, avec une moyenne d’environ 150 litres d’eau potable utilisée par personne chaque jour.
Les centrales électriques (refroidissement) et l’industrie complètent le tableau avec respectivement environ 12 % et 4 %de l’eau consommée. 

Ces données montrent l’importance de mieux gérer cette ressource précieuse, d’autant que les tensions s’intensifient avec la croissance de la demande et l’aggravation des périodes de sécheresse.